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　　竹山县大庙乡市场监管所组织开展校园食物平安专题培训，通信员罗意 杨磊 报道：9月3日，要求各校成立从食材验收（要求供应商三证齐备）到餐具消毒（施行一冲二洗三消毒尺度）的全链条管控系统，同时提交改良3条，为后续监管供给精准根据。出格强调生熟分区、48小时留样等环节办法。培训立异采用现场查核+反馈收集双效机制！辖区学校食堂担任人及从业人员全员参训，全面提拔校园食物平安保障能力。通过律例、实操规范取查核评估三位一体培训模式，演示交叉污染应急措置流程。本次培训系统解读《中华人平易近国食物平安法》及实施条例，明白食物采购索证索票、加工留样等法令要求。